अंतर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023 के अंतर्गत श्री अन्न आधारित व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन
सिकंदराराऊअंतराष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023 के अंतर्गत श्री अन्न आधारित व्यंजन प्रतियोगिता कार्यक्रम ग्राम बाबस बिकास खण्ड - हसायन जनपद हाथरस में कृषि विज्ञान केंद्र, हाथरस द्वारा कार्यक्रम आयोजित कराया गया। कार्यक्रम की आयोजक डॉ पुष्पा देवी ने जनपद में हो रहे बाजरे के उत्पादन का मनुष्य के आहार में समावेश करने पर जोर दिया।
कार्यक्रम में मुख्य अतिथि जिला अध्यक्ष भाजपा पिछड़ा वर्ग मोर्चा मोहित बघेल ने निर्णायक मंडल में सम्मिलित होकर गाँव की महिलाओं द्वारा निर्मित रेसिपी प्रतियोगिता की सराहना की । कार्यक्रम में विद्यालय के सभी शिक्षकगण तथा प्रधानाध्यापक हरीश कुमार ने जूरी मेंबर के रूप में प्रतिभाग किया।
केंद्र के अध्यक्ष डा ए के सिंह ने ग्रामीण महिलाओं को आगे आने व अपनी भोजन शैली को सुधारने की सलाह दी l डा विनोद प्रकाश ने बाजरे को ज्यादा से ज्यादा आहार में सम्मिलित करने की सलाह दी l
डा कमल कांत व डा जगदीश मिश्र ने श्री अन्न से संबंधित तकनीकी जानकारी देने के उपरांत निर्णायक मंडल में प्रतिभाग किया।
ग्रामीण महिलाओं द्वारा बनाए गए व्यंजनों की गुणवत्ता के आधार पर उन्हें सम्मानित किया गया। सम्मानित की गई महिलाओं में कुमारी अनीता, श्रीमती सुमन देवी, कमलेश, नीतू एव आशमाँ आदि ने प्रतियोगिता में प्रतिभाग कर प्रमाण पत्र लिया।
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